如果您的发糕没有蒸熟，您可以尝试以下几种方法进行补救：
1. **继续蒸** ：
- 将发糕放回蒸锅中，继续蒸20分钟左右，确保彻底蒸透。
2. **烤熟** ：
- 将发糕切成小块，放入烤箱中，用中火烤至表面金黄，这样可以使发糕外脆内软。
3. **煎熟** ：
- 将发糕切成片，放入少量油的平底锅中，用小火煎至两面金黄，这样可以使发糕更脆。
请注意，以上方法可能会影响发糕的口感和外观，如果可能的话，最好是重新制作一次以确保最佳效果。
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